July 7, 2020
Sponsor Link

花几分钟做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单
Sponsor Link

分享一道特别特别特别简单的下饭小炒,可以说比西红柿炒鸡蛋还简单,几分钟就可以上桌的一道菜,小炒鸡蛋的做法。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

炒好的鸡蛋,酱色宜人,咸香适口,特别入味。很适合拌在米饭或者夹在馒头里吃。

以下就是这道小炒的具体做法,非常简单。如果最后不放香葱点缀的话,整道菜连刀都不用动,超省事!喜欢的亲们一定要试试看~

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单
花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

具体制作方法

第一步:准备食材。鸡蛋5个、香葱几根。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

第二步:把鸡蛋打散备用。

Sponsor Links
花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

第三步:取一个空碗,依次放入2勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、1勺白糖、一点点老抽、1勺淀粉、少许水,然后拌匀,碗汁就调好了。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

第四步:把香葱切碎,用来最后点缀。没有的话,也可以不放。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

第五步:锅中倒入少许油烧热,把鸡蛋液倒入锅中,待鸡蛋凝固后,打散,如图。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单
Sponsor Link

第六步:把调好的碗汁倒入锅中,如图。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

第七步:快速翻炒均匀,待碗汁烧开,即可关火。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

第八步:装盘,撒上少许香葱末就可以上桌了。

花几分钟,做一道下饭小炒,比西红柿炒鸡蛋还简单

多说几句

1、这道菜真的特别简单。好吃的关键就是那碗碗汁。碗汁中,生抽、蚝油、老抽中都有盐味,所以不用再放盐。另外,老抽的量不要太多,否则炒好的鸡蛋颜色比较重。

2、喜欢吃的辣的朋友,还可以放一点辣椒,味道也不错哦。

Sponsor Link
Sponsor Links

Leave a Reply

Sponsor Link
%d bloggers like this: