October 27, 2020
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这么炸鱿鱼圈,香酥不腻无油烟

只用一勺油,夏天这么炸鱿鱼圈,香酥不腻、无油烟,低脂更健康
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炸鱿鱼圈是很多朋友喜欢的休闲小食,不过夏天天气热,油炸食品虽然香,却容易腻。今天给大家介绍一种只用一勺油就能做的“炸鱿鱼圈”,外层香酥,内里鲜嫩,好吃不油腻。

只用一勺油,夏天这么炸鱿鱼圈,香酥不腻、无油烟,低脂更健康

这种做法无油烟,耗油少,不浪费炸过的植物油,而且非常简单方便,十来分钟就能做好,不用忍受厨房的闷热。接下来一起看看做法吧。

只用一勺油,夏天这么炸鱿鱼圈,香酥不腻、无油烟,低脂更健康
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用料:鱿鱼1条,盐1勺,植物油1勺,淀粉2大勺,鸡蛋1个,面包糠适量,番茄酱适量。

做法

只用一勺油,夏天这么炸鱿鱼圈,香酥不腻、无油烟,低脂更健康

1. 准备好各种食材。鱿鱼洗净,去头,鱿鱼筒撕掉外皮,切成圈。

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2. 将盐加入鸡蛋中搅匀,然后将鱿鱼圈依次在淀粉、鸡蛋液、面包糠中蘸匀,摆到烤盘或烤网上。再用毛刷蘸少许植物油,在每个鱿鱼圈上轻点几下。其实完全不放油也不影响口感。

3. 把烤网放入ACA空气炸烤箱中层,按程序选择“空气炸”,设定温度180度,烤8分钟。无需预热,直接启动。烤好后取出稍晾凉。

只用一勺油,夏天这么炸鱿鱼圈,香酥不腻、无油烟,低脂更健康

挤上喜欢的酱料,如番茄酱、甜辣酱等,就可以享用了。

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