July 7, 2020
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用吐司片做华夫饼,吃着清爽又酥脆

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华夫饼,很多人喜欢的小甜点,既可以当早餐,也可以当下午茶。吃的时候,华夫饼可以单独作为甜品食用,也可与草莓、厚酸奶、奶油、巧克力相搭配,还可以配冰凉爽口的冰淇淋,每种搭配都是一种特别的口感。

用吐司片做华夫饼,不用黄油不用泡打粉,吃着清爽又酥脆,倍儿香

华夫饼一般是由面粉、黄油、泡打粉、白糖等材料制作而成,过程比较繁琐。有种特别的做法,就是用吐司片来做华夫饼,简单至极,而且比普通做法要好吃得多,不放黄油不用泡打粉,吃起来更加清爽低脂而且酥脆可口,倍儿香!自从学会这种新做法,我家基本就告别了普通做法。详细过程分享给大家。

用吐司片做华夫饼,不用黄油不用泡打粉,吃着清爽又酥脆,倍儿香

【吐司片华夫饼】

【食材】:吐司片若干、牛奶100毫升、带有颗粒的花生酱1汤匙、红豆薏米粉10克、鸡蛋两个、白糖10克、橄榄油少许。

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【具体做法】:

1、把牛奶倒进深碗中,磕入鸡蛋,加入白糖,再舀一大勺花生酱进去。花生酱是很健康的食材,香气也非常浓郁,虽然热量高,但控制好摄入的量以及频率就没有什么可担心的。

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2、再加一大勺红豆薏米粉进去,这个粉是熟的减肥用的。如果没有,可换成黑芝麻粉,会更香。

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3、然后搅拌均匀。花生酱很稠,这里需要些耐心。

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4、把吐司边全部切掉,我们只用切边硬边的吐司片。吐司边就吃掉吧!

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5、把吐司片放进搅拌均匀的牛奶鸡蛋液里,让它洗个澡就快速拿出来。

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6、预热早餐机,然后把华夫饼盘刷一点点油来防粘。预热好之后,把吐司片放上去。

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7、盖好早餐机的盖子,热压三分钟。这是压好的吐司片华夫饼,香气扑鼻。取出来继续做下一个,依次做完。

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8、没吃过吐司版本华夫饼的朋友可能想象不到它的口感,比普通的华夫饼口感要脆爽,它更加的可口,而且有吐司片就能做,方便,学会后总想做。

用吐司片做华夫饼,不用黄油不用泡打粉,吃着清爽又酥脆,倍儿香
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基本做法有了,至于怎么搭配就看自己喜好和口味了。这个做法的重点在于花生酱的加入,带颗粒的花生酱在这是绝对是个加分项,对口感及味道的提升有很大帮助。再一点,吐司片在牛奶蛋液中不要久泡,不然成品口感会受到影响。

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