April 14, 2021

爱吃大虾试试这种做法,简单美味又好吃超下饭

一般大虾的做法都是挺多的,比如我家吃虾,经常会做上一盘白灼虾,白灼虾的做法非常简单,做出来的大虾鲜甜可口,但是却有着一个非常显著的缺点,那就是小孩子不喜欢吃。

爱吃大虾试试这种做法,简单美味又好吃,超下饭,小孩很喜欢吃

小孩子吃饭都是比较挑剔的,他不喜欢吃白灼虾,就只能换个做法了,刚好前段时间做了一次蒜蓉大虾,没想到小孩子出奇的喜欢,这可是个好消息呀。

蒜蓉大虾的做法也是比较简单的,做出来的大虾又香又好吃,别说小孩子了,就是大人也喜欢吃呀,所以今天就把这一道蒜蓉大虾的做法分享出来给大家,如果喜欢的可以先收藏起来呀。

爱吃大虾试试这种做法,简单美味又好吃,超下饭,小孩很喜欢吃

【蒜蓉大虾】

材料:大虾、葱、大蒜、生姜

调料:料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、水淀粉

【详细做法】

1.买回来的大虾,把虾脚虾须剪掉,接着从虾背剪开,把里面的虾线取出来,处理好的大虾稍微清洗一下,然后再腌制一下,倒入少许料酒,放入生姜跟葱段,把大虾搅拌均匀腌制20分钟左右。准备一头大蒜,把大蒜剁成末,把葱切成葱花备用。

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2.锅里倒入食用油,把腌制好的大虾倒进去煎,大概煎个2分钟左右,把大虾的两面都煎到变色就可以了,煎好的大虾把它们盛出来备用。锅里留底油,把准备好的蒜末倒进去,开小火慢慢炒出香味。

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3.香味出来后,把大虾倒进去稍微翻炒一下,接着倒入半碗的清水,然后来调一下味,锅里放入一勺生抽、一勺蚝油、一小勺白糖、少许的胡椒粉,把它们翻动一下,让调料化开,接着开中小火大概煮4-5分钟,让大虾充分入味。

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4.时间到了之后,放入一点葱花,然后倒入少许的水淀粉,翻炒均匀就可以关火出锅了。这一道又香又好吃的蒜蓉大虾就算是做好了,味道非常的不错,小孩子很喜欢吃,喜欢的话可以试一下哦。

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