October 19, 2020
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最新7道家常早餐饼,简单快手孩子上学不发愁

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最新的7道家常早餐饼,做法简单且花不了多少时间(一般10分钟左右可以搞定的),早上趁孩子起床刷牙洗脸的功夫快速搞定,让孩子吃好,精神满满去上学。


无油鸡蛋卷饼

推荐理由:早餐店同款,又软又香

操作时长:提前晚上准备好,一个饼3分钟

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【准备】:鸡蛋6个、面粉250g、盐2g、清水约450g、葱花适量

【做法】:

1、向面粉里加入清水,1小搓食盐,一起搅拌成稀面糊静置10分钟(可提前晚上拌好放冰箱,早上直接用);

2、取小碗,里面打入一个鸡蛋,加上葱花,少许盐一起搅拌均匀。

3、平底不沾锅里无需放油,淋入二大勺面糊,用刮板刮或者转动锅具晃均匀。

4、待面糊表面凝固时,倒一些葱花鸡蛋液在面饼上。

5、等蛋液凝固,翻面,稍微烙一下就可以了。

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【小贴士】:

  • 1、面糊越稀,饼越薄,越稠饼越厚。
  • 2、做好的早餐饼可以直接吃,配一碗粥即可;也可以卷上火腿、刷上酱一起吃。

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玉米面松饼

推荐理由:给家人来点儿粗粮更健康,关键孩子也特别喜欢

操作时长:晚上准备好,早上3分钟搞定

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【准备】:玉米面150g、白面75g、鸡蛋2个、白糖10g、酵母粉3g、温水250-260g

【做法】:

1、提前晚上将白面、玉米面、酵母粉、白糖、鸡蛋全部打入大碗中;

2、加入温水一起搅拌成稀面糊,盖上保鲜膜放入冰箱中,冷藏发酵过夜;

3、早起取出面糊,搅拌均匀。

4、电饼铛预热,取一个汤勺淋入一勺面糊,烙至表面产生许多小气泡时,翻面再稍微烙一下就可以了。

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【注意】:

  • 此配方,口感偏淡,没有很甜,喜欢甜一些的可以加多一点儿糖。
  • 在吃的时候也可以抹上果酱,或者夹上咸菜一起吃,都很赞哦。

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萝卜丝饼

推荐理由:秋冬季节,萝卜要多吃,通气润肠,清香味美

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所需时长:10分钟左右

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【食材】:萝卜3根、鸡蛋2个、面粉适量、葱、胡椒粉、盐

【做法】:

1、红皮萝卜洗净,擦成细丝,加适量盐抓一抓,使其变软出水。

2、加入葱花、鸡蛋、胡椒粉一起搅拌均匀,然后根据稀稠度加入面粉,搅拌均匀。

3、平底锅预热,放适量油,放入萝卜丝煎至两面金黄色即可。

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【多说几句】:

  • 红皮萝卜和白皮萝卜都可以这样做,我个人更喜欢红皮萝卜的味道,更香一些。
  • 喜欢的朋友,还可以加一些虾皮在里面,营养更加丰富。
  • 不喜欢鸡蛋的可以不放。

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老北京糊塌子

推荐理由:谁说孩子不爱吃蔬菜的?那一定是您没试过这个饼

所需时长:大约10分钟

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【食材】:西葫芦1根、鸡蛋2个、葱、面粉、盐适量

【做法】:

1、西葫芦洗净,擦成细丝,加入葱花、鸡蛋一起搅拌均匀。

2、加入适量面粉搅拌成稠状。

3、电饼铛预热,放适量油,倒入面糊烙至两面金黄即可。

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【多说几句】:

西葫芦自带鲜甜,是小朋友很容易接受的蔬菜,只需要加一些盐即可;做好的糊塌子柔软味美,超受欢迎。

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馒头饼

推荐理由:晚上的剩馒头别浪费了,做了个饼像披萨

所需时长:10分钟左右

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【食材】:鸡蛋3个、馒头1个半、火腿肠2个、葱花、盐、胡椒粉

【做法】:

1、鸡蛋打散、火腿肠切丁,葱花切好备用。

2、馒头切成小丁,放入电饼铛中烙至表面微黄。

3、加入火腿丁、葱花,撒上盐、胡椒粉一起烙一烙。

4、慢慢淋入鸡蛋液,烙至饼定型即可。

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【注意事项】:

  • 蛋液不能太少,要不然不易成型。
  • 做好的馒头饼,趁热最好吃,可以刷上番茄酱,更受孩子喜欢。

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丝瓜蛋饼

推荐理由:丝瓜水嫩多汁,也是这个季节很好的蔬菜

所需时长:10分钟以内

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【食材】:丝瓜1根、鸡蛋2个、面粉适量、盐、黑胡椒粉

【做法】:

1、丝瓜去皮切成小丁。

2、大碗里放入面粉、鸡蛋,根据情况加适量清水搅拌成稀面糊。

3、加入丝瓜丁一起搅拌均匀,并加盐、黑胡椒粉调味。

4、电饼铛预热,烧油,倒入丝瓜面糊一起烙至两面金黄即可。

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【多说几句】:

  • 面糊不要太稠,否则饼会不够软。
  • 口味比较重的亲,可以刷辣酱一起吃。

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香软葱花饼

推荐理由:近来,我的最爱,手不沾面,又软又香,冷了都特别好吃

所需时长:提前晚上调好面发酵,早上起来5分钟就能搞定

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【食材】:面粉200g、清水200g、酵母粉2-3g、葱花适量、盐约2g

【做法】:

1、面粉中加入酵母粉、盐、清水一起搅拌均匀成稠面糊。

2、盖上保鲜膜,放入冰箱发酵一夜。

3、早上取出,加入葱花、椒盐粉一起充分搅拌均匀。

4、平底锅烧热油,放入面糊烙至两面金黄即可。

最新7道家常早餐饼,简单快手,孩子上学不发愁

【小贴士】:

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  • 面粉与清水1:1的比例刚刚好,面糊不要太稠也不要太稀。
  • 葱花多放一点儿,太香了。

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