September 27, 2020
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南瓜别再做南瓜饼了,教你最新做法好吃又营养

南瓜别再做南瓜饼了,教你最新做法,好吃又营养,10分钟就出锅
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秋天是个收获的季节,秋天的南瓜也最香甜,特别是老南瓜,吃起来鲜甜又营养,大人小孩都爱吃!南瓜即可做菜也可作为代餐粮食,可谓用途广泛。南瓜的营养十分丰富,富含矿物质和氨基酸等微量元素,具有清热除湿的功效,秋天多吃对身体好。

南瓜最家常的做法无非就是炒着吃,又或者做成南瓜饼,可对于我这个吃货美食博主来说,这些真的太家常了,所以今天给大家分享一道南瓜的最新菜谱——南瓜酱炒饭。

南瓜别再做南瓜饼了,教你最新做法,好吃又营养,10分钟就出锅

南瓜酱炒饭这道美食的主要食材就是南瓜、米饭和杂蔬搭配一起炒制而成,成品的米饭颗粒分明,金黄诱人,多种食材搭配,营养丰富又美味;在做法上也是十分的简单,食材清理切配后混合在一起炒一炒,10分钟不到就可以出锅,饭菜一锅端,真是一道做法简单快手又特别省事的美食。接下来厨娘就给大家分享一下南瓜酱炒饭的具体做法吧!喜欢的朋友记得收藏起来哦!

南瓜酱炒饭

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南瓜别再做南瓜饼了,教你最新做法,好吃又营养,10分钟就出锅

准备好食材:南瓜200克、香菇3朵、青豆80克、玉米粒80克、米饭150克、食盐3克。

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1、南瓜去皮后切成丁装盘,香菇清理干净也切成丁,装小碗待用。

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2、锅中烧热半锅水,然后把青豆和玉米粒放入锅中焯水5分钟,然后捞出沥干水分待用。

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3、在锅中放入适量的油,烧热锅中油,再放入南瓜丁炒出香味,倒入没过南瓜的清水,转小火煮到南瓜变软,呈现南瓜泥的状态。

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4、把香菇丁、青豆和玉米粒倒入锅中和南瓜泥一起混合,再倒入米饭,加入食盐一起翻炒混合,炒至米粒不要太湿的状态即可出锅。

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出锅装盘上桌,一道色香味俱全的南瓜酱炒饭就做好啦!南瓜酱包裹在颗粒分明的米饭上,金黄金黄的,煞是好看,在堆成小山的炒饭上,还洒落着青豆和玉米粒以及香菇粒,用勺子舀上一勺送进嘴里,细嚼几次,唇齿香甜,口感丰富,真是好吃极了,赶紧使劲往嘴里扒上几口,这不到10分钟的功夫里,大大一盘南瓜酱炒饭就给我干掉了,感觉还可以再来一盘呢!嘿嘿!

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小贴士:

1、食盐的分量以及胡椒粉是否添加,这些都取决于个人的口味来添加。

2、米饭在放入锅中一起翻炒之前,建议先把饭勺把米饭捣散开来,这样炒的时候比较容易炒出颗粒分明的形态。

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