October 24, 2020
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不用炒,直接用锅焖,教你用鸡翅做一道懒人的菜,酥烂脱骨

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作为一个懒人,今天我跟大家分享一道适合懒人做的菜,这道菜就是锡纸焗鸡翅,不需要用锅炒制,家里没有烤箱的也不用担心,一起来看看怎么做的吧!

  用料:

  鸡翅,青线椒,红线椒,大蒜,小葱,料酒,酱油,老干妈辣酱,糖,盐,淀粉。

不用炒,直接用锅焖,教你用鸡翅做一道懒人的菜,酥烂脱骨

  做法:

  鸡翅用清水浸泡一会儿,泡去血水后,用刀在鸡翅表面打上花刀。

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  青线椒和红线椒切成小圈,大蒜切成片状或者蒜末都可以。

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  鸡翅放入盘中,加蚝油、酱油、老干妈辣酱、红油、糖、鸡精和盐调味。

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  往鸡翅碗中加入一点淀粉,抓匀。

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  将切好的青红椒和蒜片倒入鸡翅碗中,拌匀,让鸡翅稍微腌制一会儿。

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  腌制5分钟后,把鸡翅倒在锡箔纸上,将多余的锡箔纸对叠过来,将三周叠紧,封好口。

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  锅内倒入一点点油,将鸡翅放入锅内,盖上锅盖,小火焖焗10到15分钟。

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  注意:焗的时候,要不断动一动锅子,让它受热均匀。焗好以后,不要着急揭盖,给它再焖上5分钟。

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  焗好以后取出,破开表面的锡箔纸,就能看到焗好的鸡翅,非常的诱人,趁热撒上一点切好的小葱末,这道锡纸焗鸡翅就做好了。鸡翅酥烂脱骨,非常入味。

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